Il faut garder en tête qu’une version n’est jamais qu’un ensemble de modifications du code que l’on veut figer car il correspond à un état intéressant (plus évolué) que la version précédente.

Pour Git, chaque fichier est simplement un ensemble de lignes, et est traité comme tel. Il est spécialisé pour gérer du texte (en l'occurrence du code), il est donc suffisamment “intelligent” pour nous aider à versionner notre code, mais il ne peut pas deviner la logique de ce que chaque développeur fait comme modification.